Category Archives: Réflexions

Article initialement publié sur le site AGRINAFRICA: http://www.agrinafrica.com/formation-by-agrinafrica-a-niandane-retour-dexperience/

Contexte de la Formation

AGRINAFRICA organisait du jeudi 20 au samedi 22 octobre 2016 une formation dans la commune de Niandane. Niandane se trouve au sein de la région de Saint-Louis (delta du fleuve Sénégal), dans le département de Podor. L’objet de la formation était la conservation et la transformation des oignons et des tomates.

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La plus grosse perte que connaissent les agriculteurs des pays africains est la perte de produits post-récolte, celle qui se déroule juste après la récole sur le champ, ou alors pendant le stockage, le transport et sur le lieu de vente. De même, une fois les produits frais achetés, les ménages sont susceptibles d'en perdre une partie s'ils ne sont pas consommés tout de suite.

Mettre en place une chaîne du froid permettant d'allonger la durée de vie des produits périssables est un défi qui doit être relevé pour améliorer la situation alimentaire des populations. Plusieurs innovations allant dans ce sens ont déjà vu le jour et devraient être vulgarisées auprès du plus grand nombre. Le point commun des 3 innovations suivantes est l'utilisation du principe de refroidissement par évaporation.

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Du 27 février au 6 mars 2016, le Salon International de l'Agriculture (SIA) de Paris accueillait le monde rural, et parmi eux nous avons rencontré les entrepreneurs Maliens et Sénégalais qui ont su mener jusqu'au bout ce qui n'était au départ qu'une idée. A travers la rencontre de ces champions (ou plutôt championnes), nous avons également trouvé des réponses à la question: "Où va l'argent qui nous est destiné?". En effet, la situation est très différente et très contrastée d'un pays à l'autre.

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Le programme actuel le plus ambitieux pour le développement de l'agriculture et de l'emploi au Mali est sans aucun doute le projet FIER (Formation professionnelle, insertion et appui à l'entrepreneuriat des jeunes ruraux).

Ce projet est placé sous la tutelle du Ministère de l'Emploi et de la Formation Professionnelle et a été officiellement lancé en 2014 pour une durée de 8 années. Il a pour objectif de permettre "l'accès des jeunes ruraux, femmes et hommes, a des opportunités d'insertion et d'emplois attractifs et rentables dans l'agriculture et les activités économiques connexes".

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Depuis quelques années, le discours des gouvernements Africains à changé et ils font maintenant la course à l'émergence. 

Sur les recommendations des institutions internationales, au rythme des crises alimentaires et/ou environnementales, parallèlement à l'explosion démographique et aux guerres idéologiques (Comment va-t-on nourrir la planète? OGM ou Agriculture Biologique?), les politiques sont désormais en quête d'une souveraineté alimentaire. Cette dernière serait censée résoudre – automatiquement – le problème du chômage; celui des jeunes qui constituent au moins (si ce n'est bien plus) la moitié de leur population et qui, pour couronner le tout, sont issus des zones rurales.

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Faire un focus sur les marchés des villes et communes, c’est y faire un zoom sur l’hygiène et la présentation dans lesdits lieux. Généralement les marchés des différentes communes et villes de la Côte d’Ivoire ont tous le même descriptif. Sales et mal entretenus. Ne respectant aucunes des règles basiques de l’hygiène. Allons pas à pas afin de mieux situer les responsabilités ou devoirs de chacun. Car tous, nous somme en partie responsables de ce tableau que présentent nos marchés.

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Nombreux sont les étudiants Africains qui occupent les bancs de prestigieuses (ou non) écoles et universités occidentales. Beaucoup moins nombreux sont ces diplômés qui parviennent à trouver un emploi dans leur pays d'origine. Comment se fait-il que dans des pays où l'on manque de main d'oeuvre très qualifiée, il soit aussi difficile de trouver un emploi lorsque l'on est soi-même hautement diplômé. Pourquoi est-il si courant, dans les grandes capitales européennes, de croiser des titulaires de master et de doctorat occupant des emplois de vigils, plongeurs, éboueurs, serveurs, etc?

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