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Céréales Africaines, des Céréales Sans Gluten

Le régime sans gluten est très en vogue actuellement.

Le gluten est une protéine que l'on retrouve dans le blé ainsi que dans d'autres céréales telles que le seigle, l'avoine ou l'épeautre.

Le blé consommé aujourd'hui a été amélioré génétiquement afin d'augmenter les rendements. Il est également enrichi en gluten afin de faciliter la production de pain.

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GEMCI-Sarl : Culture et Exploitation du Sésame

Une filière à fort potentiel pour lutter contre le chômage des jeunes et augmenter les revenus des paysans

 

Interview de Mr KEITA Oumar, Président de la société GEMCI-Sarl pour la culture et l'exportation du Sésame.

 

 

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

 

Ingénieur de formation dans le domaine de la géologie, j’ai obtenu mon diplôme au Canada et j'ai participé à de multiples conférences aux USA et Canada sur cette thématique.

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Quelques Innovations pour Préserver les Produits Frais

La plus grosse perte que connaissent les agriculteurs des pays africains est la perte de produits post-récolte, celle qui se déroule juste après la récole sur le champ, ou alors pendant le stockage, le transport et sur le lieu de vente. De même, une fois les produits frais achetés, les ménages sont susceptibles d'en perdre une partie s'ils ne sont pas consommés tout de suite.

Mettre en place une chaîne du froid permettant d'allonger la durée de vie des produits périssables est un défi qui doit être relevé pour améliorer la situation alimentaire des populations. Plusieurs innovations allant dans ce sens ont déjà vu le jour et devraient être vulgarisées auprès du plus grand nombre. Le point commun des 3 innovations suivantes est l'utilisation du principe de refroidissement par évaporation.

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Ceregales

Les Cérégales: Produit Africain Made in France

Le "dégué", une sorte de yahourt au millet consommé sous différentes formes et sous différentes appellation dans tout l'Afrique Subsaharienne a été adapté et industrialisé en France par un jeune entrepreneur béninois très ambitieux et quelque peu visionnaire.

Togbédji Ahokpa a passé plus de deux ans à concevoir les Cérégales, composées d'un lait rare et de grande qualité produit en Bretagne, de mil africain très riche en protéines, et d'autres saveur telles que la vanille et la coco.

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ZOMMI VANESSA

Emerald Moringa Tea lutte contre le diabète

Vanessa Zommi vient d'être classée par Forbes Afrique parmi les entrepreneurs les plus prometteurs de sa génération.

Cette jeune camerounaise de 21 ans est issue d'une communauté fortement touchée par le diabète. Après de nombreuses recherches, elle trouve dans les feuilles de moringa une solution à cette maladie dont sa mère est victime.

En effet, en plus de son extrême richesse nutritive, le moringa possède la capacité de réduire le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, Vanessa Zommi lance en 2013 EMERALD MORINGA TEA qui produit du thé 100% bio à base de moringa capable de soigner le diabète.

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Moringa

Le Moringa: un business sur un arbre

De plus en plus d'entrepreneurs s'intéressent au Moringa, également appelé "arbre de vie". Cet arbre est exceptionnel car il s'adapte aux conditions les plus rudes, toutes ses parties utilisables (racines, feuilles, tronc, écorce, gomme, fleurs, fruits, gousses, graines, huile), il purifie l'eau, il contient plus de nutiments que nimporte quelle autre plante et peut prévenir et traiter plus de 300 maladies. Au Sénégal, le Moringa est également appelé Nébédaye (du français Néverdier).

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Le Projet AYWAJIEUNE

Présentation du fondateur

Bonjour je m’appelle Malick Birane jeune diplômé en sciences de gestion à l’université de Dakar et passionné de l’entrepreneuriat et de la finance.

 

Pourquoi avoir choisi de créer Aywajieune ?

La vente de poissons est une activité très lucrative soutenue par un secteur de la pêche très dynamique et par une forte consommation de ces produits chez la population. Mais face à ce constat de réelles difficultés existent chez certains vendeurs qui sont à la recherche d’une clientèle pour écouler leurs produits.

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Rencontre avec le GIE des Femmes Productrices et Transformatrices de Nganda

Aïssatou Cissé, présidente du GIE des Femmes Productrices et Transformatrices de Nganda qui gère la chaîne de restaurants Les Délices Locaux nous raconte le parcours du GIE.

 

Nous sommes des jeunes femmes du monde rural au Sénégal et plus particulièrement de la région de Kaffrine, commune de Nganda. Notre association lutte contre l'exode rural et l'insécurité alimentaire. La première année nous avons cultivé 50 hectares de riz. Mais avec l'appréciation des villageois, nous en sommes maintenant à 250 hectares de riz et 50 hectares de maïs.

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Rencontre avec Halatou Dem, directrice générale de Danaya Céréales

 

AgrinTalk : Pourriez-vous nous raconter votre parcours et l'histoire de Danaya Céréales ?

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H.D. : Je m'appelle Halatou Dem, je suis directrice générale de Danaya Céréales. Il s'agit d'une entreprise familiale créée par ma mère Madame Dem Aïssata Thiam en 1992. Elle est partie d'une idée, celle d'aider les femmes qui travaillent à utiliser les céréales transformées pour cuisiner plus vite. Au départ, les produits étaient destinés à répondre à la demande extérieure et à celles des expatriés qui vivaient en Afrique, car à l'époque au Mali il était très mal vu pour une femme d'acheter des produits déjà prêts, tout devait être fait à la main du début à la fin. Aujourd'hui cela à changé et les Maliens consomment beaucoup de produits déjà transformés.

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SIAL 2016

Au salon international de l’Agriculture de Paris: un miroir de la situation des entrepreneurs agricoles

Du 27 février au 6 mars 2016, le Salon International de l'Agriculture (SIA) de Paris accueillait le monde rural, et parmi eux nous avons rencontré les entrepreneurs Maliens et Sénégalais qui ont su mener jusqu'au bout ce qui n'était au départ qu'une idée. A travers la rencontre de ces champions (ou plutôt championnes), nous avons également trouvé des réponses à la question: "Où va l'argent qui nous est destiné?". En effet, la situation est très différente et très contrastée d'un pays à l'autre.

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Ferme Mali

Où va l’argent qui nous est destiné? Le cas du Mali.

Le programme actuel le plus ambitieux pour le développement de l'agriculture et de l'emploi au Mali est sans aucun doute le projet FIER (Formation professionnelle, insertion et appui à l'entrepreneuriat des jeunes ruraux).

Ce projet est placé sous la tutelle du Ministère de l'Emploi et de la Formation Professionnelle et a été officiellement lancé en 2014 pour une durée de 8 années. Il a pour objectif de permettre "l'accès des jeunes ruraux, femmes et hommes, a des opportunités d'insertion et d'emplois attractifs et rentables dans l'agriculture et les activités économiques connexes".

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Caricature aide au développement

Où va l’argent qui nous est destiné?

Depuis quelques années, le discours des gouvernements Africains à changé et ils font maintenant la course à l'émergence. 

 

Sur les recommendations des institutions internationales, au rythme des crises alimentaires et/ou environnementales, parallèlement à l'explosion démographique et aux guerres idéologiques (Comment va-t-on nourrir la planète? OGM ou Agriculture Biologique?), les politiques sont désormais en quête d'une souveraineté alimentaire. Cette dernière serait censée résoudre – automatiquement – le problème du chômage; celui des jeunes qui constituent au moins (si ce n'est bien plus) la moitié de leur population et qui, pour couronner le tout, sont issus des zones rurales.

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bol de neem, plante médicinale, fruits et feuilles, fond blanc

LE TOURTEAU DE NEEM: UN ENGRAIS NATUREL

Le tourteau de neem est le résidu solide obtenu après extraction de l’huile des graines de neem (margousier).

Il peut être utilisé à la fois comme engrais et répulsif contre les insectes ravageurs.

 

IMPACT DU TOURTEAU DE NEEM SUR LES CULTURES

Effets

  • Empêche totalement l’éclosion des larves dans les sols
  • Enrichit le sol de nutriments naturels
  • La teneur en chlorophylle augmente chaque jour
  • Fournit plus de nitrate pour les plantes, qui produisent ainsi plus d’azote
  • Produit bio qui n’endommage ni le sol, ni l’eau, ni l’environnement
  • Déclenche un processus de nitrification

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L’HUILE DE NEEM, UN PESTICIDE NATUREL

L’huile de neem est un produit naturel issu d’un arbre, le margousier. En tant que produit naturel, il est totalement adapté à l’agriculture biologique.

L’huile de neem agit en empêchant l’alimentation et la prolifération d’insectes ravageurs. Elle n’est pas toxique pour les êtres humains, les oiseaux, les vers de terre et les animaux.

En tant que pesticide naturel, une concentration de 0,33% d’huile de neem doit être utilisée et mélangée à une solution aqueuse. L’ajout d’un émulsifiant adéquat permet de la diluer dans l’eau pour une meilleure application.

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Success Story: le Groupe SEDIMA

En 1976, dans la banlieue dakaroise, un jeune homme âgé de 21 ans et répondant au nom de Babacar Ngom investit 60 000 FCFA dans l'achat de 120 poussins. En 1988, il se spécialise définitivement dans l'aviculture en créant la société SEDIMA sous la forme d'un GIE (Groupement d'Intérêts Economique).

Aujourd'hui, après trente années de développement, SEDIMA est devenue une société anonyme (SA) au capital de 2 milliards de FCFA. Elle a su innover dans le secteur de l'agriculture et élargir ses activités (agrobusiness, finance, immobilier).

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Côte d’Ivoire : Focus sur les marchés … (1ère partie)

Faire un focus sur les marchés des villes et communes, c’est y faire un zoom sur l’hygiène et la présentation dans lesdits lieux. Généralement les marchés des différentes communes et villes de la Côte d’Ivoire ont tous le même descriptif. Sales et mal entretenus. Ne respectant aucunes des règles basiques de l’hygiène. Allons pas à pas afin de mieux situer les responsabilités ou devoirs de chacun. Car tous, nous somme en partie responsables de ce tableau que présentent nos marchés.

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Technique de réalisation des cordons pierreux

Après nous avoir décrit les techniques de réalisation de zaï et de demi-lune, notre partenaire APAF (Association pour la promotion de l'agroforesterie et des arbres fertilitaires) nous propose d'y associer la technique des cordons pierreux.

Il s'agit d'une technique apparue au début des années 80 chez les paysans du Burkina Faso. Elle consiste à réaliser une structure linéaire constituée d’un empilement de pierres.

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Projet SAHEL INFUSION, le thé du Mali

Dans le cadre de la valorisation de nos matières premières locales, Mandingo Industrie a été créée en 2013 par Aminatou Touré.

Mandingo Industrie est une unité de production d'infusions à base de produits naturels, à savoir le  bissap, le gingembre, le kinkéliba, la citronelle, le thé vert à la menthe, le moringa…

Ce projet permettra également aux maraîchers, aux coopératives et exploitants agricoles d'avoir les retombées économiques de ses différentes cultures jusque-là inexploitées.

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TECHNIQUE DE RÉALISATION DE LA DEMI-LUNE

Notre partenaire APAF (Association pour la Promotion de l'Agroforesterie et des Arbres Fertilitaires) nous explique comment réaliser la demi-lune afin d'augmenter les rendements.

La demi-lune est une technique agricole visant à déblayer la terre de bassins de quelques mètres, pour former des cuvettes (ou monticules) d’un demi-cercle en formes de demi-lunes ouvertes à l’aide de pic, pioche et pelle.

Elle est surtout employée dans les terrains ayant une inclination et ayant un climat aride ou semi-aride pour concentrer les eaux de pluie, réduire le ruissellement et pour cultiver sur des terres encroûtées…

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AGRIN-TALK pour vous servir…

C’est quoi AGRIN-TALK ?

AGRIN-TALK, c’est quoi  ? AGRIN-TALK est une plateforme née dans l’optique de mettre en relief les actions et innovations dans le secteur agroalimentaire africain. Améliorer ledit secteur quand sa relation avec les consommateurs.

AGRIN-TALK une plateforme de référence futuriste…

AGRIN-TALK se veut devenir un site de référence pour toutes les questions liées au secteur agroalimentaire en Afrique. On ne devra parler desormais d’agroalimentaire sans mentionner AGRIN-TALK.

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Comment réussir une campagne de crowdfunding ?

Le crowdfunding est une des solutions à la disposition des entrepreneurs pour lancer leur projet, et nombre d’entre eux s’essayent à cet exercice pour lever leurs premiers millions de CFA. A priori, le principe est simple : on choisit une plateforme de crowdfunding, on y décrit son projet, on fixe un montant à collecter et la durée de la campagne, on choisit les contreparties à proposer aux donateurs et on lance la campagne !

Mais tous les entrepreneurs qui ont mené une campagne de crowdfunding vous le diront : en réalité, c’est beaucoup plus compliqué qu’on ne l’aurait cru. En effet, animer une campagne de financement ne s’improvise pas et peut être très chronophage. Voici donc un certain nombre de conseils qui peuvent vous aider à mieux gérer votre campagne.

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TECHNIQUES DE RÉALISATION DE ZAÏ

Ce tutoriel sur les techniques de réalisation des zaï a été mis à disposition par notre partenaire APAF Internationale (Association pour la promotion de l'agroforesterie et des arbres fertilitaires).

 

Le zaï est une technique culturale traditionnelle originaire d'Afrique de l'Ouest (Mali, Niger, Burkina Faso) aujourd'hui principalement pratiquée par la population du Nord du Burkina Faso (Yatenga). Elle y est réapparue dans les années 1980 à la suite des périodes de sécheresse connues dans l'ensemble du Sahel après avoir été plus ou moins abandonnée à la suite de périodes d'abondance (1950-1970), de l'éclatement des familles et de la mécanisation de la préparation des nouveaux champs.

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Réflexion de la semaine: Est-il possible de réussir par ses propres moyens ?

Nombreux sont les étudiants Africains qui occupent les bancs de prestigieuses (ou non) écoles et universités occidentales. Beaucoup moins nombreux sont ces diplômés qui parviennent à trouver un emploi dans leur pays d'origine. Comment se fait-il que dans des pays où l'on manque de main d'oeuvre très qualifiée, il soit aussi difficile de trouver un emploi lorsque l'on est soi-même hautement diplômé. Pourquoi est-il si courant, dans les grandes capitales européennes, de croiser des titulaires de master et de doctorat occupant des emplois de vigils, plongeurs, éboueurs, serveurs, etc?

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Les Laboratoires Bioessence

Le FIDA (Fonds international pour le développement agricole) a récemment récompensé Mame Khary Diene d'un Award lors du Forum Global sur les envois de fonds et le développement (Global Forum on Remittances and Development).

Mame Khary Diene a créé la société Laboratoires Bioessence au Sénégal, spécialisée dans la beauté et le bien-être au naturel, avec l'objectif de promouvoir la richesse de la flore Africaine. Pour y arriver, elle a abandonné début 2015 son entreprise de consulting en Europe pour lancer les Laboratoires Bioessence et la marque Karypur, déjà reconnue dans le milieu des compléments alimentaires et cosmétiques naturels africains.

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AGRINAFRICA : ENTREPRENONS DANS L’AGROALIMENTAIRE !

Spécialisée dans la formation et l’accompagnement d’entrepreneurs ruraux, Awa Sacko, directrice du cabinet AGRINAFRICA présente le secteur agroalimentaire comme la voie royale pour réussir en Afrique Subsaharienne.

Qu'est-ce qui vous a motivé à créer votre entreprise ?

AS : Après avoir intégré plusieurs initiatives pour le développement économique des pays africains, j’ai fini par comprendre que l’aide au développement n’avait pas réellement vocation à apporter une aide suffisamment efficace pour permettre aux Africains d’être indépendants économiquement. En réalité, le seul moyen de développer de façon durable un pays est d’y développer des entreprises privées qui soient rentables. Aussi, je me suis tournée vers l’entrepreneuriat et j’ai étudié les opportunités offertes au Mali et au Sénégal. La conclusion a été que le meilleur moyen d’y réussir était d’entreprendre dans le secteur agroalimentaire puisque les ressources y sont disponibles en abondance et la demande y est suffisamment importante.

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LE MAENUC: Marathon Entreprendre Université-Communauté

Le MAENUC a été lancé en 2014 par l'Université Alioune Diop de Bambey (Sénégal) et a clôturé en décembre 2015 sa seconde édition.

 

 

Le Marathon Entreprendre Université-Communauté est un concours de création d’entreprise ouvert à tous les étudiants de l’Université Alioune Diop de Bambey. Il vise à accompagner les meilleures idées de projets dans leur conception, engager les étudiants dans le dévelopement de la région de Diourbel, soutenir les meilleurs projets dans la recherche, le financement et la mise en oeuvre grâce aux partenaires.

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Gérer l’argent dans une startup : un franc est un franc!

Il existe de nombreuses façons de financer son activité : prêt, love money[1], ouverture du capital social aux business angels[2]/investisseurs, financement participatif[3], subventions, concours etc. Et pourtant, personne ne mettra de l’argent dans un projet sans avoir vu des chiffres certifiant sa rentabilité – données impossible à transmettre pour une jeune entreprise.

 

Les moyens de financement externes à oublier !

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Les arbres fertilitaires : base de l’agro-écologie en Afrique ?

L’APAF vulgarise des techniques agro-forestières en milieu paysan au Togo, au Burkina Faso, au Sénégal et au Mali. L’expérience togolaise révélant un fort potentiel de diffusion de ces pratiques, des demandes émanent d’autres pays africains.

Impression

 

La population de l’Afrique de l’ouest passera de 300 millions aujourd’hui à 800 en 2050. Dans de nombreux territoires de l’Afrique de l’Ouest et du Centre, la forte croissance de la population a entraîné, une dégradation des sols cultivés du fait de l’abandon de la pratique de la jachère et des dégradations de plus en plus importantes sur les ressources naturelles. Les solutions techniques mises en œuvre pour compenser les baisses de fertilité des sols comme le recours aux engrais chimiques, l’extension des espaces cultivés sur les terres destinées à la jachère longue, aux pâturages et la foresterie, n’ont fait qu’accélérer la destruction des ressources naturelles.

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RACONTEZ-NOUS VOS PROJETS

La rubrique PROJETS d'AgrinTalk a pour objectif d'appuyer les porteurs de projets dans la promotion et la diffusion de leurs activités. N'hésitez donc pas à utiliser cette rubrique dans votre stratégie de communication.

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La télé-irrigation : une solution innovante au potentiel important

Interview initialement publiée sur le site du partenaire l'Afrique des Idées

Nous avons rencontré Philippe Mingotaud1 , directeur de MTP-Editions, une société française d'informatique qui a contribué au développement d'un procédé de télé-irrigation innovant et adapté aux pays africains.

ADI : Vous avez développé un procédé de télé-irrigation. De quoi s'agit-il ?

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TIC et agriculture: l’innovation au service du secteur primaire

Les innovations liées au TIC sont de plus en plus nombreuses et ne cessent d’accroitre l’économie du continent. Aujourd’hui, c’est le secteur de l’agriculture qui semble avoir trouvé son moteur à travers les nouvelles technologies. Des applications mobiles aux plate-formes de vente en ligne, les entrepreneurs africains font preuve de créativité pour allier les TIC et le secteur primaire. On parle, alors « des technologies de l’information et de la communication, au service de l’agriculture » soit l’ICT4Ag.

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Restaurer les sols avec des arbres en tirant parti des mécanismes du marché du carbone

L’Union des groupements pour la commercialisation des produits agricoles de la Boucle du Mouhoun (UGPCA/BM) et l’entreprise Zanbal ont noué un partenariat pour inciter les producteurs et les productrices à planter des Faidherbia Albida dans leurs champs.

Du fait de l’augmentation des surfaces cultivées, de la densité de population en constante augmentation et de la forte pression pastorale, le renouvellement de la fertilité des sols est de plus en plus compromis dans la région de la Boucle du Mouhoun au Burkina Faso.

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EDITORIAL

 

Il est souvent question de la fuite des cerveaux lorsque l’on parle des compétences dans les pays du Sud, et plus particulièrement en Afrique. Ce qui me frappe cependant, c’est l’énergie dont dispose la jeunesse Africaine, en particulier celle qui émigre, surmontant tous les obstacles, combattant vents et marées pour arriver, au péril de leur vie, sur le vieux continent à l’avenir incertain. Je suis alors amenée à me poser la question suivante : qu’auraient-ils pu réaliser dans leur pays avec une telle énergie et une telle détermination ?

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